金枪鱼和海鱼有什么区别?

金枪鱼属于海鱼的一种，但并非所有海鱼都是金枪鱼。金枪鱼是大型洄游鱼类，肉质紧实，适合生食或加工；而海鱼范围更广，包括各种生活在海洋中的鱼类，体型和用途差异较大。

区别

金枪鱼：金枪鱼是深海鱼类，游速快，体型大，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。它的肉质呈深红色，适合制作寿司、刺身或罐头，价格较高，常被视为高端食材。金枪鱼寿命长，有些种类可活20年以上。

海鱼：海鱼种类繁多，包括小黄鱼、带鱼等，体型从几厘米到几米不等。它们生活在不同海域，肉质和风味各异，适合红烧、清蒸等多种烹饪方式。海鱼价格亲民，部分种类产量高，是日常餐桌常见食材。