生茶和熟茶有什么区别对比?

生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和口感特点。生茶未经发酵，茶汤清澈，口感鲜爽，带有花果香气；熟茶经过人工发酵，茶汤红浓，口感醇厚，带有陈香。生茶适合长期存放，随时间转化；熟茶则即饮即得，无需等待。

区别

生茶：生茶采用自然陈化的方式，制作工艺简单，杀青后直接干燥。茶汤呈黄绿色，香气清新，入口略带苦涩但回甘快。存放5年后，茶性逐渐温和，香气转为蜜果香。适合喜欢清爽口感和收藏价值的茶友。

熟茶：熟茶通过渥堆发酵工艺加速转化，制作周期约2个月。茶汤呈深红色，香气沉稳，入口顺滑无苦涩感。新茶即可饮用，存放2年后香气更浓郁。适合追求即饮便利性和温润口感的消费者。