女儿红和糯米酒有什么区别?

女儿红和糯米酒都是中国传统米酒，但女儿红是陈年黄酒，糯米酒是新鲜酿造的甜酒。女儿红需埋藏地下多年，酒色金黄，口感醇厚；糯米酒直接饮用，酒色乳白，味道甜润。

区别

女儿红：女儿红是绍兴黄酒的代表，选用糯米、小麦和酒曲酿制，需密封储存数年甚至数十年。酒体呈琥珀色，香气浓郁，口感绵甜，适合佐餐或送礼。传统上会在女儿出生时埋藏，出嫁时取出，寓意美好。

糯米酒：糯米酒用糯米和酒曲发酵而成，制作周期短，几天即可饮用。酒液浑浊，带米粒沉淀，味道甜中带微酸，酒精含量低。常作为家常饮品，也可用于烹饪，如做酒酿圆子。