狮峰龙井和铁观音有什么区别呢?

狮峰龙井是绿茶，产自杭州西湖，外形扁平光滑，香气清高，滋味鲜爽。铁观音是乌龙茶，产自福建安溪，外形卷曲紧结，香气浓郁，滋味醇厚。两者产地、工艺和风味差异明显。

区别

狮峰龙井：采摘于清明前后，采用炒青工艺，茶叶呈嫩绿色，冲泡后汤色清澈，带有豆香或兰花香。口感鲜爽回甘，适合喜欢清淡茶味的人。一斤干茶需要4-5万个嫩芽，手工炒制耗时约3小时。

铁观音：经过半发酵工艺，茶叶呈深绿或墨绿色，冲泡后汤色金黄，带有果香或奶香。口感醇厚甘甜，适合喜欢浓郁茶味的人。一斤干茶需要2-3万片叶子，摇青发酵过程持续5-6小时。