蜜酥月饼和老式区别?

蜜酥月饼和老式月饼的主要区别在于馅料和口感。蜜酥月饼以蜂蜜和坚果为主，口感香甜酥脆；老式月饼多用传统糖油馅，质地偏硬，甜度较低。

区别

蜜酥月饼：馅料以蜂蜜、芝麻、核桃等混合，外皮酥松，甜味突出。制作时加入大量蜂蜜，使整体湿润不干，适合喜欢甜食的人群。每块月饼约重100克，热量较高，但香气浓郁，入口即化。

老式月饼：采用糖油、面粉、青红丝等材料，外皮较硬，内馅扎实。甜味适中，偏重油润感，适合中老年人。传统工艺需烘烤2次，成品保质期长，一块约重80克，热量适中，回味有淡淡咸香。