栗子和榛子有什么区别呢?

栗子外壳坚硬，果肉呈淡黄色，口感软糯香甜；榛子外壳较薄，果肉呈白色，口感香脆油脂丰富。

区别

栗子：栗子外形呈半球形，表面覆盖深褐色毛茸茸外壳，果肉水分含量高，适合煮食或烘焙。每100克栗子约含碳水化合物40克，热量较低，适合作为零食或主食搭配。

榛子：榛子外形呈圆形，外壳光滑呈浅棕色，果肉油脂含量高，口感酥脆。每100克榛子约含脂肪60克，热量较高，常用于制作坚果酱或烘焙配料。