帝王蟹和皇帝蟹有区别吗?

帝王蟹和皇帝蟹是两种不同的螃蟹，虽然名字相似，但科属、外形和产地都有明显区别。帝王蟹属于石蟹科，主要分布在寒冷海域；皇帝蟹属于扇蟹科，多见于热带地区。帝王蟹的蟹腿粗长，皇帝蟹的蟹壳较宽，体型更圆。两者在价格和口感上也有差异，帝王蟹肉质紧实，皇帝蟹味道鲜甜。

区别

帝王蟹：属于石蟹科，蟹腿粗壮有力，可长达1米，主要捕捞自北太平洋和北大西洋的深冷水域。蟹壳呈红褐色，蟹肉饱满，适合清蒸或椒盐做法。单只重量可达10公斤以上，市场价格较高，常被视为高档食材。

皇帝蟹：属于扇蟹科，蟹壳宽大呈圆形，蟹腿相对较短，主要产自澳大利亚、日本等温暖海域。蟹壳颜色偏黄，蟹肉细腻甜美，适合煮汤或刺身。单只重量约2-5公斤，价格适中，口感更偏向清淡鲜甜。