东北蓝莓和其他地区区别?

时间:01-17人气:30作者:汀南雪

东北蓝莓因生长在高寒地区,果实更紧实,甜度较高,带有独特的清爽果香,适合鲜食或加工。其他地区如南方蓝莓,因气候温暖,果实更大多汁,甜中带微酸,更适合做果酱或饮品。

区别

东北蓝莓:生长在寒冷气候下,果实较小但果皮厚实,甜度能达到15度左右,果香浓郁,耐储存。采摘期集中在7-8月,产量每亩约800公斤,适合长途运输。因昼夜温差大,积累的糖分更多,口感扎实。

其他地区蓝莓:多在温暖环境种植,果实较大,水分充足,甜度约12度,酸味明显。采摘期较长,从5月持续到9月,每亩产量可达1000公斤,但果肉较软,不易保存。适合现摘现吃,风味偏清新。

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