安济桥老白干与衡水老白干有区别吗?

安济桥老白干和衡水老白干虽然都叫老白干，但产地和风味不同。安济桥产自河北石家庄，口感更柔和，香气清雅；衡水老白干产自衡水，酒体更浓烈，入口辛辣。两者原料都是高粱，但工艺细节有差异，喝起来体验也不一样。

区别

安济桥老白干：产自石家庄，历史较短，主打清香型风格。酒体清澈，入口绵甜，回味带点甜香，适合喜欢柔和口感的人。酿造时用传统地缸发酵，减少杂质，酒精度数在50度左右，喝起来不冲喉。

衡水老白干：产自衡水，有千年历史，以“醇香清雅”闻名。酒体更浓烈，入口辛辣，但后味干净，没有杂味。采用老五甑工艺，发酵周期长，酒精度数多在53度以上，适合喜欢劲道的人。