核桃油质量等级一级和二级的区别?

时间:01-20人气:21作者:岁月斑驳

一级核桃油是高品质的冷榨油,颜色浅淡,气味清香,保留更多营养成分。二级核桃油颜色较深,气味浓郁,部分营养流失,适合烹饪或调味。

区别

一级核桃油:采用低温冷榨工艺,酸值低,杂质少,保质期可达18个月。适合直接食用或拌沙拉,口感清爽,价格较高。

二级核桃油:加工温度较高,酸值稍高,含微量杂质,保质期约12个月。适合炒菜或调味,风味浓郁,价格实惠。

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