铁观音的春茶和秋茶的区别是什么?

铁观音春茶和秋茶的主要区别在于采摘时间、口感和香气。春茶在春季采摘，芽叶鲜嫩，茶汤清甜，香气高扬；秋茶在秋季采摘，叶片较厚，茶汤醇厚，香气沉稳。春茶产量较低，价格较高；秋茶产量较高，性价比更优。两者各有特色，适合不同口味偏好。

区别

铁观音春茶：春季采摘的春茶芽叶肥嫩，茶汤色泽明亮，口感鲜爽带甜香，香气清新持久。由于春季气温适宜，茶树生长缓慢，积累的养分丰富，茶多胺和氨基酸含量较高，回甘明显。春茶采摘时间短，产量有限，价格相对较高，适合喜欢清甜口感的茶友。

铁观音秋茶：秋季采摘的秋茶叶片较硬，茶汤颜色偏深，口感醇厚，香气沉稳带果香。秋季昼夜温差大，茶树积累的茶多酚和矿物质较多，茶味更浓烈，耐泡度高。秋茶产量大，价格亲民，性价比高，适合喜欢浓郁茶香和厚重口感的茶友。