基围虾青虾对虾的区别?

基围虾、青虾和对虾都是常见的虾类，但它们在种类、外观和口感上有明显区别。基围虾属于对虾科，生活在咸淡水交界处；青虾是淡水虾，体型较小；对虾则是海虾，个体较大。基围虾壳薄肉嫩，青虾肉质紧实，对虾口感Q弹。购买时可通过体型、颜色和生长环境区分。

区别

基围虾：基围虾是咸淡水养殖的虾，体型中等，外壳呈淡青色，头部有明显的额剑。它的肉质鲜嫩，适合清蒸或白灼，价格适中。基围虾的生长周期约3个月，适应力强，产量较高，市场上常见于南方沿海地区。烹饪时容易去壳，适合家庭日常食用。

青虾：青虾是纯淡水虾，体型较小，外壳深绿色或青褐色，头部较圆。它的肉质紧实有嚼劲，适合爆炒或红烧，价格比基围虾便宜。青虾生长周期约2个月，主要在湖泊和河流中养殖，北方地区产量较多。烹饪时需去虾线，适合重口味菜肴。