香菜跟芹菜味道一样吗?

香菜和芹菜的味道不一样。香菜有独特的辛香味，有些人觉得像肥皂，有些人则很喜欢。芹菜的味道清淡带点微苦，口感脆爽，常用来炒菜或做汤。

区别

香菜：味道浓烈，有一股特殊的香气，有人爱有人恨。叶子是绿色的小锯齿状，整株都能吃，常用来调味或点缀菜品。吃火锅时撒一把香菜，能让汤底更香。

芹菜：味道温和微苦，茎秆粗壮，口感清脆。主要吃茎和叶子，炒肉或凉拌都很合适。芹菜纤维多，咬起来有“咔嚓”声，做饺子馅时能增加口感。