海须菜和海芽菜一样吗?

海须菜和海芽菜不一样。海须菜是细长的海藻，像胡须一样生长在岩石上；海芽菜则是短小的分枝状藻类，常附着在珊瑚礁上。两者外形、生长环境完全不同，口感和用途也有差异。

区别

海须菜：细长如丝，长度可达20厘米，颜色偏深绿，质地较硬，适合凉拌或煮汤。生长在潮间带岩石区，需要强水流环境，全年可见，产量较少。

海芽菜：呈短枝状，分枝多，长度约5-8厘米，颜色鲜绿，质地较软，常用于装饰菜肴。多生长在热带珊瑚礁区，喜欢温暖浅水，夏季产量高，价格更亲民。