蛏子品种不同价格区别?

蛏子品种不同，价格差异主要因产地、大小、季节和口感决定。福建竹蛏肉质紧实，价格较高；山东花蛏壳薄肉嫩，价格适中；广东沙蛏个头小但鲜甜，价格较低。

区别

福建竹蛏：壳长形似竹节，肉质肥厚有弹性，捕捞量少，市场稀缺，价格每斤可达50元。适合清蒸或炖汤，口感鲜甜回甘。

山东花蛏：壳表面有花纹，肉质细嫩，产量稳定，价格每斤30元左右。适合爆炒或白灼，味道清淡鲜香。