电磁炉和电陶炉的区别和优缺点?

电磁炉利用电磁感应直接加热锅具，效率高；电陶炉通过电阻丝发热，加热速度慢但能均匀分布热量。

区别

电磁炉：依赖磁场产生电流加热，仅适用于含铁质锅具，升温快，节能省电，但温度控制不够精准，适合快速烹饪。

电陶炉：使用电阻丝发热，兼容所有耐高温锅具，加热均匀，能实现小火慢炖，但耗电量较大，预热时间较长，适合需要精确控温的烹饪方式。