时间:01-19人气:14作者:坚持卜卸
不同产地的砂糖橘口感差异明显,主要受气候、土壤和种植方式影响。广西砂糖橘甜度高、果肉细腻;四川砂糖橘酸度稍高、汁水丰富;江西砂糖橘果皮薄、易剥,果味清新。
区别
广西砂糖橘:产自亚热带气候区,光照充足,糖分积累多,甜味突出,果肉软嫩化渣,几乎没有酸味。11月成熟,采摘后3天内风味最佳,适合直接鲜食。
四川砂糖橘:盆地气候温差大,糖酸平衡较好,甜中带一丝清爽的酸,汁水特别多,吃起来更解渴。果皮略厚,剥开后香气浓郁,12月上市,存放时间可达1周。
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