米醋3.5度和5度的区别是什么?

米醋3.5度和5度的区别主要在于酸度不同。3.5度米醋酸度较低，口感更柔和，适合凉拌或直接蘸食；5度米醋酸度较高，味道更浓，适合烹饪时提味或腌制食材。

区别

3.5度米醋：酸度适中，味道清淡，带有轻微果香，适合做沙拉酱或蘸饺子，不会掩盖食材原味。日常使用时用量可以稍多，不会刺激肠胃，适合老人和孩子。

5度米醋：酸度较高，味道醇厚，带有明显醋香，适合炒菜时炝锅或腌制肉类，能去腥增香。使用时用量要控制，避免过酸影响口感，适合喜欢重口味的人。