猪肉上的红蓝章有什么区别?

猪肉上的红蓝章都是检验合格标志，颜色不同代表检验机构和检疫环节的区别。红章是动物产品检疫合格验讫印章，蓝章是肉品品质检验合格验讫印章，两者共同确保猪肉安全可食用。

区别

红章：由动物卫生监督部门加盖，表示该猪肉已通过检疫，未发现传染病寄生虫等疫病风险。章印为红色圆形，直径约5厘米，印有“检疫合格”字样，主要针对动物健康安全，是上市流通的必备标识。

蓝章：由屠宰企业质检部门加盖，表示猪肉经过品质检验，符合食用标准。章印为蓝紫色椭圆形，长轴约6厘米，标注“品质检验”字样，重点检查肉质新鲜度、注水等问题，确保消费者食用的猪肉品质合格。