山羊和绵羊肉的价格区别?

山羊和绵羊肉的价格主要因养殖成本、市场需求和肉质特点不同而存在差异。绵羊肉价格较高，山羊价格相对较低。

区别

绵羊肉：绵羊养殖周期长，饲料成本高，肉质细嫩脂肪少，适合高端餐饮，价格每斤比山羊肉贵5到10元。市场需求稳定，供应量有限，价格波动小。

山羊肉：山羊生长快，适应性强，饲料成本低，肉质紧实膻味重，多用于火锅和烧烤，价格实惠。供应量大，价格受季节影响明显，冬季需求增加时上涨2到3元。