外加剂和添加剂的区别?

外加剂和添加剂都是工业生产中常用的辅助材料，但用途和性质不同。外加剂主要用于改善材料性能，比如混凝土中的减水剂能提高流动性；添加剂则用于改变产品成分或特性，比如食品中的防腐剂能延长保质期。两者在应用场景和功能上有明显区别。

区别

外加剂：主要针对建筑材料，如混凝土、砂浆等，通过少量添加优化性能。比如减水剂能减少用水量，增强强度；早强剂加速硬化过程。外加剂用量少，效果直接，属于功能性助剂，常见于建筑工程领域。

添加剂：范围更广，涉及食品、化工、塑料等多个行业。比如食品中的甜味剂增加甜度，塑料中的增塑剂提高柔韧性。添加剂直接参与产品组成，影响基础性能，用量根据需求调整，属于成分型辅助材料。