香柠跟柠檬的区别?

香柠和柠檬都是柑橘类水果，但外形和味道不同。香柠个头小，表皮光滑，味道酸甜带点苦；柠檬个头大，表皮粗糙，味道更酸，苦味较轻。香柠适合做装饰或调味，柠檬多用于榨汁或烹饪。

区别

香柠：形状像小圆球，直径约3-5厘米，表皮薄且亮黄色，果肉紧密，汁水较少。味道酸甜中带微苦，香气清新，常用于点缀饮品或腌制食物，比如鸡尾杯边的装饰或柠檬鸡的调味。

柠檬：形状呈长椭圆形，大小约5-8厘米，表皮厚且粗糙，果肉松软，汁水丰富。味道以酸为主，苦味不明显，香气浓郁，适合榨汁做饮料或烘焙，比如柠檬水或柠檬蛋糕。