韩式和日式拉面区别?

韩式拉面和日式拉面都是亚洲热门面食，但风味和做法不同。韩式拉面汤底偏辣，常用辣椒酱和泡菜，面条更粗硬；日式拉面汤底偏咸鲜，多用猪骨或海鲜熬制，面条更细软。

区别

韩式拉面：汤底以辣味为主，加入泡菜、辣椒酱等调料，口感酸辣开胃。面条较粗，有嚼劲，常搭配午餐肉、煎蛋。热量较高，每份约500千卡，适合喜欢重口味的人。

日式拉面：汤底讲究清淡鲜美，分豚骨、味噌、酱油等口味。面条细滑，汤头清澈或浓稠，配菜如叉烧、笋片。热量较低，每份约400千卡，适合喜欢原味的人。