木炭与竹炭有什么区别?各有什么优点?

木炭和竹炭都是常见的炭类材料，但原料和用途不同。木炭由木材烧制而成，燃烧时热量高，适合烧烤；竹炭由竹子烧制，孔隙多，吸附能力强，常用于净化空气或除湿。两者在硬度、颜色和使用场景上也有差异。

区别

木炭：由硬木如橡树或果树烧制，质地坚硬，燃烧时火焰稳定，持续时间长。颜色多为深灰或黑色，重量较重，适合高温烹饪，比如烤肉或火锅。缺点是燃烧后灰分较多，容易产生烟雾。

竹炭：由竹子烧制，质地较脆，孔隙发达，每克竹炭有数万个微孔，能吸附甲醛、湿气等。颜色偏黑带青，重量轻，常用于冰箱除味、空气净化或水质改善。燃烧时热量较低，不适合长时间烧烤，但环保性更好。