咖啡种类及区别?

咖啡种类主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比卡咖啡豆产量占全球70%，口感偏酸，带有花果香气；罗布斯塔咖啡豆因咖啡因含量高，味道苦涩，常用于速溶咖啡。

区别

阿拉比卡：咖啡豆颗粒较大，形状较扁平，种植海拔较高，适合中度烘焙。酸味明显，风味细腻，常出现在精品咖啡中，价格较高。适合喜欢清淡口感的人。

罗布斯塔：咖啡豆颗粒较小，形状较圆，抗病虫害能力强，生长在低海拔地区。咖啡因含量是阿拉比卡的2倍，苦味重，油脂丰富，多用于意式浓缩或速溶咖啡。适合追求提神效果的人。