自酿啤酒和精酿啤酒的区别是什么?

自酿啤酒是个人在家或小型场所手工酿造的啤酒，产量少，注重个性化；精酿啤酒是由专业酒厂生产的小批量啤酒，强调原料多样和工艺创新，口感丰富。

区别

自酿啤酒：家庭酿造的小批量啤酒，原料简单，成本较低，酿造过程自由度高，可根据个人喜好调整风味，但品质不稳定，保存时间短，适合爱好者自饮或小范围分享。

精酿啤酒：专业酒厂生产的中高端啤酒，选用优质原料，工艺复杂，风味独特，种类繁多如IPA、世涛等，注重品牌和口感层次，价格较高，适合品鉴和收藏，市场流通性强。