酒糟和米酒有什么区别?

酒糟是酿酒后剩下的残渣，米酒则是发酵后的饮品。酒糟含酒精少，多用于饲料或调味；米酒含酒精，可直接饮用。

区别

酒糟：酿酒剩下的固体部分，颜色偏黄，质地粗糙。酒精含量低，有谷物香味。常用来喂牲畜，或做菜提味。一斤酒糟能喂3只鸡，也能腌肉去腥。

米酒：发酵后的液体饮品，颜色乳白，味道甜中带酸。酒精含量3-5度，适合直接喝。一碗米酒加2颗汤圆，就是传统早餐。还能用来做酒酿圆子，存放3天会变酸。