时间:01-18人气:21作者:萝莉小熊
铁观音茶与大红袍茶都属于乌龙茶,但产地和风味不同。铁观音产自福建安溪,清香型兰花香明显,滋味鲜爽;大红袍产自武夷山,岩韵突出,香气浓郁,滋味醇厚。两者加工工艺也不同,铁观音重揉捻,大红袍重焙火。
区别
铁观音茶:产自福建安溪,外形条索紧结,色泽砂绿。冲泡后汤色金黄,清香中带有兰花香,滋味鲜爽回甘。发酵程度约20%-30%,适合多次冲泡,每泡香气变化明显。常用于日常品饮,价格亲民,适合新手尝试。
大红袍茶:产自福建武夷山,外形条索粗壮,色泽乌润。冲泡后汤色橙红,香气带有焦糖和果香,滋味醇厚带岩韵。发酵程度约30%-40%,焙火工艺使其耐泡,适合长时间存放。多用于高端场合,价格较高,适合资深茶友品鉴。
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