龙井茶和碧螺春的区别?

龙井茶和碧螺春都是中国名茶，但产地和外形不同。龙井产自杭州西湖，扁平光滑；碧螺春产自江苏太湖，卷曲如螺。龙井炒制时压扁，碧螺春揉捻成螺状。龙井豆香明显，碧螺春果香浓郁。龙井冲泡后汤色清亮，碧螺春汤色嫩绿。两者口感差异大，龙井鲜爽，碧螺春鲜甜。

区别

龙井茶：龙井茶产自杭州西湖，外形扁平挺直，色泽翠绿。炒制时通过压扁茶叶形成独特形状，冲泡后汤色清澈，香气以豆香为主，口感鲜爽回甘。采摘时讲究一芽一叶，手工炒制温度高，茶叶完整度高。适合用玻璃杯冲泡，观叶赏色。龙井茶储存需避光防潮，保质期约6个月。

碧螺春：碧螺春产自江苏太湖东山、西山，外形卷曲如螺，白毫显露。揉捻时将茶叶搓成螺旋状，冲泡后汤色嫩绿带黄，香气有花果香，口感鲜甜。采摘时一芽一叶，杀青后低温揉捻，茶叶卷曲度高。适合用白瓷杯冲泡，香气持久。碧螺春储存需冷藏，保质期约3个月。