寿眉和白牡丹有什么区别?

寿眉和白牡丹都是白茶，但寿眉叶片较大，呈灰绿色，茶汤颜色偏深，味道醇厚；白牡丹则芽头肥壮，叶片细嫩，茶汤清澈，口感鲜爽。寿眉适合长期存放，陈年后药香明显；白牡丹更适合新茶品饮，花香浓郁。

区别

寿眉：寿眉采摘时以一芽二三叶为主，叶片粗大，茶梗较多，外形松散。制作工艺简单，自然萎凋后直接干燥，保留了茶叶的原始风味。存放2-3年后，茶汤颜色转为橙红，滋味变得甘甜，带有明显的枣香或药香，适合喜欢浓醇口感的人。

白牡丹：白牡丹采摘时以一芽一二叶为标准，芽头饱满，叶片匀整，形似花朵。加工时轻揉轻炒，保留了茶叶的鲜爽和花香。新茶茶汤杏黄明亮，口感清甜，花香持久，存放后香气转为陈香，但整体仍保持清新风格，适合喜欢细腻口感的人。