三黄鸡和816鸡有什么区别?

三黄鸡和816鸡都是常见的肉鸡品种，但三黄鸡更注重肉质风味，适合传统烹饪；816鸡则以快速生长、成本较低为特点，适合规模化养殖。

区别

三黄鸡：体型较小，羽毛多为黄色，生长周期约120天。肉质紧实，脂肪含量适中，适合炖汤、白切等做法，价格较高，每斤约30元。农户散养较多，风味更浓郁。

816鸡：体型较大，羽毛白色，生长周期约45天。肉质较嫩，脂肪含量低，适合炸鸡、烧烤等快餐做法，价格便宜，每斤约15元。工厂化养殖为主，产量高，但风味较淡。