糟糠和糟粕有什么区别?

糟糠和糟粕都指食物加工后的剩余物，但用途和含义不同。糟糠多指米糠、麦麸等谷物外皮，可作饲料或肥料；糟粕则指酿酒、制酱后剩下的残渣，如酒糟、豆渣，常用于调味或丢弃。

区别

糟糠：指谷物脱壳后的副产品，如米糠、麦麸，质地较粗糙，富含纤维和营养，常用于喂养家禽家畜，或作为有机肥料。古代也用来比喻贫贱时共患难的伴侣，如“糟糠之妻”。

糟粕：指酿酒、制醋、发酵食品后剩下的残渣，如酒糟、醋糟、豆渣，味道较浓，部分可再利用（如酒糟入菜），多数直接丢弃。比喻义指事物中无价值、应淘汰的部分，如“剔除文化糟粕”。