酒酿甜与糖的区别?

酒酿甜是发酵后的米酒自带的自然甜味，带有酒香和微酸；糖则是人工提炼的纯甜味剂，没有发酵风味。

区别

酒酿甜：由糯米发酵产生，甜味柔和，带有淡淡酒香和米香，还含有少量氨基酸和维生素。甜度较低，喝起来清爽不腻，适合做甜品或直接饮用。制作时需要3-5天发酵，时间越长风味越浓。

糖：从甘蔗或甜菜中提取，甜味纯粹直接，没有其他味道。热量高，过量食用容易发胖。常见种类有白糖、红糖、冰糖等，用途广泛，但缺乏营养，只能提供能量。