时间:01-17人气:24作者:十年九夏
蓝莓红酒和葡萄红酒区别不算大,但风味和营养各有特点。蓝莓红酒颜色更深,果香更浓,花青素含量高;葡萄红酒口感更柔和,单宁更丰富。选择主要看个人喜好,喜欢浓郁果味选蓝莓,喜欢经典酒体选葡萄。
区别
蓝莓红酒:用蓝莓发酵,颜色呈深紫色,带有明显的莓果香气,口感偏甜,花青素含量是葡萄红酒的3倍左右,适合喜欢果味浓郁的人。酸度较低,单宁感弱,喝起来更顺口。
葡萄红酒:以葡萄为原料,颜色从宝石红到石榴红不等,带有橡木或泥土香气,口感层次丰富,单宁感强,适合搭配肉类。花青素含量较低,但含有更多白藜芦醇,适合喜欢传统酒体的人。
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