东北大米和香米的区别?

东北大米颗粒饱满，口感软糯，带有淡淡清香，适合煮饭或熬粥。香米则细长有光泽，煮后松散，香气浓郁，常用于炒饭或搭配菜肴。

区别

东北大米：产自东北黑土地，生长期长，吸收养分充足。米粒呈椭圆形，煮熟后黏性强，饭粒油亮，适合老人和小孩食用。每亩产量约500公斤，储存期可达2年。

香米：多在南方种植，气候湿润，光照充足。米粒细长，煮后香气四溢，饭粒松散不粘连，适合搭配重口味菜肴。每亩产量约400公斤，储存期较短，约1年。