直立生菜和罗马生菜的区别?

直立生菜叶片紧实直立，像小塔一样；罗马生菜叶片宽大卷曲，像花朵一样。前者适合生吃，口感清脆；后者适合烤制，味道香甜。

区别

直立生菜：叶片细长，从中心向上生长，颜色翠绿。单颗重量约200克，适合做沙拉或三明治。水分多，纤维少，吃起来清爽不柴。种植周期短，60天就能收获。

罗马生菜：叶片宽大，外层向内卷曲，颜色偏黄绿。单颗重量约300克，适合烤着吃或做汤。水分较少，甜度高，烤后有焦香。生长需要更多阳光，70天成熟。