工业啤酒与精酿啤酒的区别与联系?

工业啤酒和精酿啤酒都是啤酒，但工业啤酒大规模生产，口味单一；精酿啤酒小批量酿造，风味多样。两者原料不同，工艺也有差异，但都属于啤酒范畴。

区别

工业啤酒：采用工业化流水线生产，原料以大米、玉米为主，成本较低。发酵时间短，保质期长达6个月以上。口感清淡，麦芽味淡，适合大众日常饮用。品牌多为大型啤酒集团，市场份额占80以上。

精酿啤酒：注重原料品质，以大麦芽、啤酒花为主，不添加辅料。发酵时间长，风味独特，带有水果、咖啡等复杂香气。产量小，每年仅几万升，由小型酒坊酿造。价格较高，一罐售价约30元，适合追求个性口感的消费者。