蛋糕店加盟和直营的区别是什么?

蛋糕店加盟和直营的核心区别在于经营模式：加盟是品牌方授权他人使用品牌和经营方式，加盟商自主投资运营；直营则是品牌方直接投资管理所有门店。

区别

加盟：加盟商支付加盟费和品牌使用费，获得品牌支持、培训和技术指导，但需自行承担店铺租金、员工工资等日常运营成本。品牌方统一提供原材料和产品配方，加盟商按标准经营，利润归自己所有，但需上交一定比例的管理费用。

直营：品牌方全资开设并直接管理所有门店，从选址、装修到员工招聘、营销策划均由总部统一负责。门店利润全部归品牌方所有，运营成本由总部承担，员工为品牌方正式员工，薪资福利按公司制度发放。