咖啡豆深烘和中烘区别?

咖啡豆深烘和中烘的区别主要在于烘焙程度和风味特点。深烘豆颜色深，油脂丰富，口感苦涩，带有焦糖、巧克力等浓郁风味；中烘豆颜色适中，酸度适中，风味平衡，保留了更多咖啡豆原本的果香和花香。

区别

深烘咖啡豆：烘焙时间更长，温度更高，豆子表面油亮，苦味突出，酸味很低。适合喜欢浓郁口感的人，常用于制作意式浓缩咖啡。豆子重量较轻，体积膨胀，咖啡因含量减少约20%。风味以黑巧克力、烟熏为主，适合搭配牛奶或糖。

中烘咖啡豆：烘焙程度适中，豆子呈浅褐色，酸度和苦味平衡，保留了咖啡豆的原始风味。果香和花香更明显，适合手冲或滴滤咖啡。豆子重量较重，体积变化小，咖啡因含量较高。风味以柑橘、坚果为主，适合直接饮用不加糖奶。