山姆咖啡豆深度烘焙中度烘焙区别?

山姆咖啡豆的深度烘焙和中度烘焙主要区别在于烘焙程度和风味特点。深度烘焙颜色更深，油脂明显，口感浓郁苦涩，带有焦糖和巧克力味；中度烘焙颜色较浅，酸度适中，口感更平衡，保留更多原豆的果香和花香。

区别

深度烘焙：烘焙时间更长，温度更高，豆子表面油亮，苦味突出，酸度低，适合喜欢浓郁口感的人，适合制作意式浓缩或黑咖啡。豆子重量减少约20%，体积膨胀。

中度烘焙：烘焙时间较短，温度适中，豆子颜色较浅，酸度和苦味平衡，能展现咖啡豆原本的风味，适合手冲或滴滤咖啡。豆子重量减少约15%，风味层次丰富。