啫喱和干胶有什么区别?

啫喱是水状的胶体，质地清爽，遇水会融化，适合做果冻或甜品；干胶是固态的胶状物，质地坚硬，遇水不易溶解，常用于固定物品或制作模型。

区别

啫喱：由水和明胶等材料制成，口感Q弹，可以食用，保存时需要冷藏，保质期较短，大约7天左右。它适合制作需要冷藏的食品，比如水果啫喱。

干胶：由树脂或化学物质制成，质地坚硬，常温下不融化，能长时间保存，可达1年以上。它主要用于工业或手工制作，比如粘合木料或制作装饰品。