意式咖啡和美式有什么区别?

意式咖啡是用高压蒸汽快速萃取的浓缩咖啡，口感浓郁，带有焦香；美式咖啡则是用热水稀释浓缩咖啡，味道更淡，适合喜欢清爽口感的人。

区别

意式咖啡：制作时需要专业咖啡机，将热水通过高压压过咖啡粉，20秒内就能完成萃取。成品量少，约30毫升，颜色深褐，表面有油脂泡沫，味道强烈带点苦涩。适合喜欢浓烈咖啡风味的人，常用来做拿铁、卡布奇诺等基底。

美式咖啡：在浓缩咖啡中加入热水稀释，比例灵活，通常1份浓缩配2-3份水。成品量大，颜色浅棕，口感顺滑，苦味较轻。适合日常饮用，不需要特殊设备，在家用普通咖啡粉冲泡也能轻松制作。