老母鸡与蛋鸡的区别?

老母鸡和蛋鸡的主要区别在于用途和饲养方式。老母鸡以产肉为主，肉质紧实适合炖汤；蛋鸡专门下蛋，产蛋量高但肉质较柴。

区别

老母鸡：体型较大，脂肪丰富，适合长时间炖煮。饲养周期约1年，体重可达3公斤以上。市场售价较高，常用于滋补汤品。

蛋鸡：体型较小，骨骼纤细，年产蛋量约300枚。饲养周期2-3年，产蛋高峰期每天1枚。淘汰后肉质干涩，多用于加工食品。