螃蟹和帝王蟹有什么区别?

螃蟹和帝王蟹都属于蟹类，但帝王蟹体型更大，蟹腿更粗壮，价格也更贵。普通螃蟹种类多，体型较小，蟹肉细腻，适合多种烹饪方式。帝王蟹主要生活在深海，捕捞难度高，而普通螃蟹分布广泛，容易获取。两者在口感、价格和产地上有明显差异。

区别

帝王蟹：帝王蟹体型巨大，腿长可达1米以上，体重超过10公斤。蟹腿肉质饱满，纤维感强，适合清蒸或烤制。主要产自寒冷海域，如阿拉斯加，捕捞季节短，供应量有限。价格昂贵，每只可达上千元，常被视为高档食材。

普通螃蟹：普通螃蟹体型较小，重量多在0.5公斤以下，蟹壳较薄。蟹肉鲜甜，适合炒菜、煮汤或做醉蟹。分布广泛，沿海地区均有产出，全年可捕捞。价格亲民，每斤几十元，是家庭餐桌常见食材。