毛猪和生猪的怎么区别?

时间:01-18人气:18作者:提拉米苏

毛猪是未经屠宰的活猪,而生猪是屠宰后的新鲜猪肉。毛猪在养殖场饲养,用于后续加工;生猪则进入市场或屠宰场,直接供人食用。

区别

毛猪:指活体猪,全身覆盖猪毛,体重一般在100到200公斤之间。毛猪需要饲养管理,饲料消耗量大,生长周期约6个月。养殖户关注其健康和体重增长,目标是达到屠宰标准。毛猪运输需专用车辆,防止应激反应。

生猪:指屠宰后的猪胴体,去除内脏和猪毛,重量比毛猪轻约30%。生猪需冷藏保存,温度控制在0到4度,保鲜期约3天。消费者购买后可直接烹饪,或进一步加工成腊肉、香肠等产品。生猪检疫严格,确保食品安全。

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