速冻库设计和冷冻冷库设计的区别?

速冻库设计和冷冻冷库设计的核心区别在于温度要求和使用目的。速冻库专注于快速降温，通常在-30℃以下运行，用于快速冻结食品，保持新鲜度。冷冻冷库温度较低，维持在-18℃左右，主要用于长期储存已冻结的食品，防止变质。两者设计重点不同，速冻库强调冻结速度，冷冻冷库注重保温和节能。

区别

速冻库：设计以快速降温为核心，采用强制冷系统和高效蒸发器，确保食品在短时间内通过最大冰晶生成带。温度设定在-30℃至-40℃，适合肉类、海鲜等易变质产品。库体需承受频繁的温度波动，门体密封性要求高，减少冷量损失。内部布局注重空气流通，避免死角，确保均匀冻结。

冷冻冷库：设计侧重长期储存稳定性，温度维持在-18℃至-25℃，适合存放冰淇淋、冷冻蔬菜等已冻结食品。保温层更厚，采用聚氨酯或聚苯乙烯材料，减少外界热量渗透。库内货架系统优化空间利用率，气流设计较简单，避免温度波动。制冷系统功率较低，运行更节能，适合长期静态储存。