车厘子粉色的跟紫红色的区别?

车厘子粉色和紫红色的区别主要在于成熟度和甜度。粉色车厘子较生，口感偏脆，甜度较低；紫红色车厘子完全成熟，果肉软糯，甜度高，风味浓郁。

区别

粉色车厘子：颜色较浅，呈淡粉或粉红色，果肉硬实，汁水较少，酸味明显，适合喜欢清爽口感的人。这类车厘子多为早熟品种，采摘后保存时间较短，建议尽快食用。

紫红色车厘子：颜色深红或紫红，果皮光滑，果肉柔软多汁，甜度可达粉色品种的2倍以上，带有浓郁果香。多产于晚熟季节，耐储存，运输过程中不易损伤，适合长途销售。