麦子和玉米的区别是什么?

麦子和玉米都是重要的粮食作物，但用途和生长特性不同。麦子主要用于制作面粉、面条等主食，玉米则常被当作蔬菜、饲料或加工成零食。麦子植株较矮，麦穗紧凑；玉米植株高大，结出粗壮的果穗。麦子适合在温带种植，玉米更喜温暖湿润的环境。

区别

麦子：麦子是细长型的禾本科植物，麦穗排列紧密，籽粒较小呈椭圆形。它的茎秆细弱，高度约70到100厘米。麦子适合在春秋两季播种，生长期较短，约3到4个月成熟。加工后主要制成面粉，用于面包、馒头等食品，口感偏软糯。

玉米：玉米是粗壮型的禾本科植物，果穗粗大，籽粒排列成行，颗粒饱满呈圆形或马齿形。它的茎秆粗壮，高度可达2到3米。玉米喜欢温暖气候，生长期较长，约5到6个月成熟。用途广泛，可鲜食、做饲料，还能加工成爆米花、玉米油等，口感清甜爽脆。