鸭梨跟雪花梨有什么区别?

鸭梨和雪花梨都是常见梨子品种，但形状、口感和用途不同。鸭梨较小，呈葫芦形，果皮粗糙，果肉细腻多汁，甜中带微酸，适合生吃或做糖水梨。雪花梨较大，圆形或椭圆形，果皮光滑，果肉脆甜水分足，常用于炖汤或做梨膏。

区别

鸭梨：体型偏小，重量约150克，果皮深黄色有麻点，果心小，适合即食或加工成蜜饯。甜度中等，酸味明显，维生素C含量约4毫克，适合秋冬季食用。

雪花梨：个头大，单果重250克以上，果皮黄白色光滑，果肉脆甜无渣，水分含量高，糖分达9毫克，适合炖煮或榨汁保存。