甜杆和甘蔗的区别是什么?

甜杆和甘蔗都是常见的植物，但用途不同。甜杆主要用来当零食，直接嚼着吃汁水，味道甜中带清香。甘蔗则更常用来榨糖或制糖浆，纤维较粗，需要削皮后啃食。两者外形相似，但甜杆茎秆较细，甘蔗更粗壮。甜杆多在秋季上市，甘蔗全年都有。

区别

甜杆：甜杆是高粱的一种变种，茎秆细长，高度约1到2米，汁水含量高，口感清甜。它直接当水果食用，不需要加工，适合小朋友当零食。甜杆的皮较薄，容易咬断，但纤维较软，不会塞牙。主要产在北方，秋季成熟，颜色偏绿带点红。

甘蔗：甘蔗是制糖的重要原料，茎秆粗壮，高度可达3米以上，汁水更浓稠，甜度高。它需要削皮后才能吃，纤维较硬，啃起来费劲。甘蔗全年都能买到，南方种植较多，颜色多为深绿或紫红，常用来榨汁或做糖。